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4 benefícios do Açaí para a saúde

O açaí é uma frutinha roxa tipicamente brasileira que, além de ser de grande importância para o comércio, traz imensos benefícios à saúde. Há algumas décadas o açaí era encontrado basicamente na região norte do país, sendo uma fruta exótica do local, porém hoje ele está em todos os estados brasileiros e, por seu sabor característico e grande versatilidade, ganhou um lugar especial na culinária.

O açaí é um alimento essencial no cardápio de pessoas que querem manter a sua longevidade, que praticam exercícios físicos e/ou têm uma rotina agitada. Por isso, conheça abaixo tudo sobre o açaí e seus benefícios à saúde.

benefícios do Açaí para a saúde

Como consumir Açaí?

O açaí é uma fruta bastante versátil. Normalmente ela é batida para o consumo, uma vez que é uma fruta muito pequena e, quando batida, sua polpa tem uma textura cremosa. Na região da Amazônia, ela é bastante consumida gelada com farinha de mandioca ou tapioca e às vezes acompanhando carnes. Porém, a maior fama do açaí nos demais estados Brasileiros é nos doces e sobremesas. A forma mais comum de comercialização do açaí é com xarope de guaraná, formando uma mistura adocicada, refrescante e altamente energética. É possível encontrar também suco de açaí, sorvete, geleias e até mesmo em cosméticos. Tamanha versatilidade se dá principalmente pelo valor nutricional que as propriedades do açaí possuem.

Quais são os nutrientes do açaí?

Como uma frutinha completa, o açaí é altamente rico em proteínas, fibras e lipídios; sendo ideal para fornecer energia a praticantes de atividades físicas sem prejudicar o colesterol. As vitaminas do açaí também são muitas. Nele encontramos vitamina C, B1 e B2, E tornando essa fruta um poderoso antioxidante. Já os minerais que encontramos são grandes concentrações de Fósforo, Potássio, Magnésio, Ferro e Cálcio.

Por conta desse valor nutricional, o açaí é uma excelente fonte de energia natural e rápida, sendo um brande benefício para atletas, pois auxilia na reposição rápida da glicose perdida, na regeneração e formação muscular. Por conter uma grande quantidade de energia, fibras e minerais, o açaí é mais indicado para se consumir antes dos treinos.

benefícios do Açaí para a saúde

Quais são os benefícios do açaí?

Diminuição do colesterol: apesar de ser rico em gorduras, o açaí não influencia no aumento do colesterol ruim no sangue. Isso acontece porque as antocianinas presentes no açaí ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Além do mais, o suco de açaí ainda consegue proteger o corpo contra a aterosclerose, isto é, o endurecimento das artérias do coração que, juntamente com a redução dos níveis de colesterol, é uma excelente fruta para proteger o coração.

Estimula o sistema imunológico: o açaí é uma das frutas que possui as mais altas concentrações de antioxidantes, especialmente por conta da Vitamina C, que combatem infecções de vírus e bactérias e lutam contra os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce, problemas na pele e desenvolvimento de células cancerígenas. Os altos níveis de vitamina C do açaí também auxiliam na reparação de danos na pele causados pela exposição ao sol.

Anti-inflamatório: O açaí também é um poderoso anti-inflamatório, sendo uma boa fruta em dietas de emagrecimento combinadas com exercícios físicos (pois fornece energia rapidamente). Além de combater inflamações, o açaí ajuda também a combater inchaços por retenção de líquido.

Bom para a mente: As altas concentrações de ferro do açaí estimulam a produção de hemoglobinas, aumentando a oxigenação do corpo como um todo, incluindo o cérebro. Além do mais, o açaí contem magnésio e potássio, fundamentais para a proteção dos neurônios e o combate ao estresse. Por isso, o açaí, além de fornecer energia, ajuda a melhorar os pensamentos e estabilizar o humor.

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