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Legumes e Vegetais

Os 5 benefícios da cenoura para saúde

Muitas pessoas, na busca de uma alimentação mais saudável procurar por ingredientes que tragam diversos benefícios à saúde em seu consumo regular. O que acontece muito é que alimentos mais exóticos acabam sendo inseridos na dieta e poucas pessoas ficam sabendo dos benefícios trazidos por aqueles ingredientes tão simples e que estão tão presentes no dia a dia.

A cenoura é um dos alimentos mais baratos, consumidos e com variedade gigantesca na culinária brasileira. Cozido, cru, feito no forno, ralado, em rodelas, feito o purê. São incontáveis as receitas que podem ser feitas a partir da cenoura, sendo um ingrediente principal ou apenas acompanhado outro alimento. Seu consumo frequente pode render diversos benefícios a saúde trazendo também sabor e custo benefícios à mesa.

benefícios da cenoura para saúde

O artigo de hoje pretende apresentar 5 benefícios da cenoura para a saúde e quem sabe fazer com que o alimento faça ainda mais diferenças dentro de uma deita equilibrada.

Cenoura é bom para quem sofre com prisão de ventre

Sim, a cenoura é capaz de melhorar e regular a ação do sistema digestório. Só quem sofre com a prisão de ventre, constipação intestinal, sabe as dificuldades que passe. Ter problemas para ir ao banheiro, inchaços na região do abdômen são frequentes e a constipação pode até causar desconfortos e certas dores. A cenoura combate a prisão de ventre pois possui uma boa quantidade de fibras. Sua taxa está em 3,2g de fibras para cada 100g de cenoura consumidas.

Vale lembrar sempre que existem diferentes tipos de fibras nos alimentos. Geralmente são categorizadas como solúveis e insolúveis, mas existem diversos subtipos de fibras. Isso explica porque alguns alimentos ricos em fibra são utilizados para tratar de prisão de ventre e outros servem para amenizar os problemas causados pela diarreia. Quem possui constipação precisa ter uma dieta adequada para evitar desconfortos maiores.

benefícios da cenoura

Protege olhos e cuida da saúde da pele

Muitos já ouviram que a cenoura causa uma melhora na saúde da pele e também dos olhos, um ditado popular que fala a verdade. O nome do causador dessa substância beneficiária na saúde? Beta Caroteno, um ótimo antioxidante capaz de proteger as células dos males causados pelos radicais livres. Esse componente é o responsável pela cor alaranjada do legume e grande parte da quantidade de beta caroteno se converte em vitamina A essencial para a manutenção da saúde do corpo.

Protege a pele

Parece redundância, mas são outros fatores que serão citados aqui. A cenoura é capaz de estimular a produção de melanina, substância que serve para pigmentar a pele do ser humano e também para proteger das ações negativas dos raios UV.

Uma ótima receita para aproveitar esse benefício é o suco de cenoura com laranja e beterraba. Além de trazer uma ótima quantidade de vitamina C, essencial para o sistema imunológico, essa receita ainda faz com que a produção de melanina tenha um aumento significativo. Para quem deseja pegar um bom bronzeado e de forma saudável, está é uma opção perfeita. O suco deve ser tomado um dia antes de ir à praia ou piscina.

A cenoura faz bem ao coração

O consumo regular de cenoura ainda é benéfico para a saúde do coração. Problemas cardíacos tem sido um dos principais males da sociedade moderna devido a uma alimentação inadequada e ao sedentarismo. Exercícios físicos aliados de uma dieta balanceada, com consumo de cenoura inserido, pode fazem um grande bem ao coração.

A cenoura é capaz de diminuir os males causados pelo excesso de sódio na corrente sanguínea. Com a circulação adequada é possível evitar diversas doenças do coração ou “acidentes” mais graves.

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